La anemia es una afección en la que hay un numero de glóbulos rojos en la sangre por debajo de los normal. Algunos de los síntomas mas frecuentes que tienen las personas que tienen anemia son el cansancio y la fatiga.
Se recomienda tomar alimentos ricos en hierro:
- Hígado y otras carnes.
- Marisco.
- Frutas secas como melocotón, ciruelas y pasas.
- Nueces.
- Verduras con hojas verdes , como la espinaca y el brócoli.
- Melaza.
- Grano integral.
- Pan y cereales.
Las personas que toman tratamiento para la anemia , se recomienda que aumentes su consumo de fibra, ya que a muchas personas que toman dicho tratamiento les produce estreñimiento.
Si se toman suplementos de hierro; es aconsejable tomarlos entre comidas y acompañados de zumo de naranja ya que al contener el zumo la vitamina C ayuda a la consevación y la mejor absorción del hierro.